整天坐著=慢性自殺？比吸煙更易罹癌的６個壞習慣
摘錄自：天下雜誌電子報 2014/4/1
2014-03-26 Web only 作者：張皓雲編譯
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| 圖片來源：周書羽 |
不菸不酒並不能保證健康，有些壞習慣帶來的影響甚至比吸菸更嚴重。若有以下6種習慣，就要特別注意自身健康狀況，並嘗試戒掉這些有害的陋習。
1. 整天坐著：即使有規律運動，長時間坐著還是會導致許多健康問題。加拿大亞伯達衛生單位癌症照護單位指出，久坐不動每年影響將近16萬件乳癌、結腸癌、前列腺癌、以及肺癌的病例；而吸菸引起的癌症病例約10 萬件。
如何改善：在工作場所，養成定時離開椅子休息的習慣，甚至可以購入站立式辦公桌，避免整天久坐。另一方面，在家中盡量避免窩在沙發上，出去散個步、花點時間打掃、或和伴侶一起到健身房運動。
2. 攝取過多肉類和起司：動物性蛋白質富含IGF-1，那是一種會刺激癌細胞成長的生長激素。一份在《細胞代謝》期刊上的南加州大學研究指出，中年時攝取大量動物蛋白質飲食的人，比攝取少量的人有高出四倍的機率死於癌症。
如何改善：將動物性蛋白質替換成植物性蛋白質。同份研究指出，像是豆類等植物性蛋白質來源，不但蛋白質含量不亞於某些肉類，也不會刺激癌細胞成長。正常來說，中年成人每日應食用約體重8%的蛋白質量。有趣的是，該研究也發現年過65歲後，大量攝取動物性蛋白質較無害，因此時體內IGF-1的生成已開始衰退。
3. 以天然氣烹飪：以瓦斯爐煮食容易吸入更多一氧化碳、二氧化氮、及甲醛，那是三種二手菸常見的污染源。美國《環境健康觀點》於2013年12月刊登的一份研究顯示，在裝置瓦斯爐的家庭內，此三種污染源的含量高過於公共衛生的標準。
如何改善：使用瓦斯爐時打開抽油煙機，保持空氣流通可以減少60%到90%的污染源量。若是四口瓦斯爐，盡量使用後方的爐口，方便抽油煙機排出有害氣體。
4. 烹飪時用錯油：即便使用電子爐，還是不能輕忽烹飪過程產生的影響。在高溫之下，蔬菜油會釋出乙醛和多環芳香烴，這些都是吸菸常見的污染源，可能引起氣管發炎。
如何改善：依照烹飪習慣慎選油品。舉例來說，橄欖油不適合高溫的烹調方式，但低溫烹調或是作為沙拉醬就沒有問題，適合高溫烹飪的是酪梨油。確認各種油品的發煙點是否符合你的烹飪習慣，並記得打開抽油煙機。
5. 人工日光浴：《美國醫藥協會》期刊最近的一篇研究估計，美國每年大約有42萬起因使用人工日光浴而罹患皮膚癌的病例。相較之下，吸菸導致22萬6千筆肺癌病例。
如何改善：接受、珍惜自己的膚色。若真的非常希望皮膚能帶有天然的色澤，多食用富含類胡蘿蔔素的紅蘿蔔及番茄，有助於加深膚色。
6. 睡眠不足：長期睡眠不足會導致高血壓、心臟病、中風、過胖、以及許許多多的健康問題。甚至有研究指出，沒睡滿6至7小時的人與吸菸者有相同的死亡率。長期淺眠也會加速腫瘤的生長。
如何改善：別將疲勞感當做稀鬆平常的現象。若長期睡不好，請向醫師詢問是否患有睡眠相關疾病，例如睡眠呼吸中止症。
【同場加映】十二個要趕快改掉的睡眠壞習慣
要擺脫失眠，達到一夜好眠，有十二個重點，小心別犯了這些錯誤：
1、不要週末補眠：努力維持固定的作息，即使是假日，也不要輕易改變入睡和起床的時間。
2、別讓光線或噪音干擾睡眠：整理一張舒適的床，確保睡覺的環境是安靜且黑暗的。如果光線太亮或是有噪音干擾，戴上眼罩和耳塞睡覺。
3、溫度太冷太熱都不好：臥室溫度要適當，溫度太高會擾亂睡眠。
4、午睡別睡太久：白天時應避免花很長的時間午睡或小憩，這些會減少睡眠的驅動力，讓我們在晚上更不容易入睡，下午三點後就不宜再睡午覺，午睡時間十五～二十分鐘就好。
5、咖啡要喝對：避免在下午三點以後，失眠者中午過後就不再適合喝咖啡，或含有咖啡因成分的飲料。睡前避免喝酒和抽菸。
6、不要把煩惱帶進臥室：如果有必要，每天空出十到二十分鐘（避免在睡前）在紙上列出擔心的事、解決方式以及第二天的計劃，然後把它放在一旁，可以幫助在睡前放鬆心情。
7、睡前別再加班：睡前一小時放鬆自己，或做一些能幫助心情放鬆的活動。
8、盡可能等到很睏了再去睡：臥房只用來睡覺或親密行為，不要在床上看電視、工作或進行其他與睡覺無關的活動。
9、就寢後不要一直看時鐘：這只會增加焦慮與挫折感，讓我們更加清醒，反而睡不著。
10、如果睡不著，毫不猶豫地起身：離開房間，看書或是做點自己喜歡的事，直到覺得睏了，再進房睡覺。
11、規律運動：這可以幫助我們睡得比較安穩，但避免在睡前兩個小時內進行較激烈的運動。
12、利用睡眠日記，幫助我們了解自己的睡眠情形。有必要的話，和醫師一起討論，追蹤睡眠的情形，改善睡眠品質。（張皓雲、吳凱琳編譯）
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