2014/1/7 「節流後下一步─積極開闢財路」

不懂理財到千萬好宅的犀利滾錢術    

節流後下一步─積極開闢財路

摘錄自：商周理財新知報 電子報 ~ 不懂理財到千萬好宅的犀利滾錢術               2014/1/6

我謹記著孫大哥的話，決心親力親為，把這家寵物咖啡店經營得有聲有色。我不但開始上專業的課學煮咖啡，也跟上游廠商試產品、抓量和議價，甚至在假日到店裡幫忙洗碗。

但是，當時我手上還有四、五個節目，常常發生在錄影的空檔，還要用手機連絡廠商補貨的突發狀況，遇上廠商當天休假，也只好硬著頭皮說，「不好意思，我是季芹……，對，就是電視上那個季芹，大哥可不可以通融一下幫個忙，我們交個朋友嘛……」加上其他的經營細節纏身，逼得我必須偶爾把演藝工作的機會往外推。所以，我經營副業遇到的第一個難題，就是「偏財」的工作時間和壓力，已經影響到「正財」。

第二個困擾，就是經營副業總會面臨的人事問題。由於餐廳的服務生年紀偏輕，導致流動率較高，也經常有相處上的糾紛，甚至是發展「辦公室戀情」。有時我在錄影現場，還得抽空檔來遙控安撫「誰要追誰，所以都不用做事！」、「誰都對誰好，偏不對我好」、「所有工作都是我做？」這類烏煙瘴氣的事。錄影現場有場戲，錄影之外的世界也有戲，真是無奈。

也許有人覺得「老闆何必管這些小事？」但是，只要是會影響一家店的經營和管理，不管多小，最終都得出面擺平，否則員工都沒心情好好上班，店又怎麼會賺錢呢？賺錢真的不輕鬆啊！

第三個壓力是，超過負荷的工作，會影響生活品質和人際關係。開店期間，我和仁甫的演藝工作依然忙碌，本來就幾乎沒有時間約會，連說話的時間也少得可憐。一遇到放假，我的寵物咖啡店就會忙到架上的杯子都不夠用，仁甫假日想來店裡找我也進不來，只能在門外排隊人潮的後方，兩手抱胸，「遙望」著一個低頭拚命洗碗、偶爾抬頭招呼客人的我，任由時間分分秒秒過去，直到他通告時間快到了，結束他的「遙望約會」而悻悻然地離開。

後來，他終於受不了了，吵著要我把店給頂出去……

回想當時，我僅以五十萬元的成本開店，扣去管銷外，每個月有十幾萬元的進帳，不到半年就回本，算是還不錯的利潤。但就在回本沒多久，我和仁甫卻協議結束了副業初體驗，讓朋友用三十萬元頂去開店。雖然沒有堅持下去，這次經驗卻是我第一份非演藝圈的工作，也可以說是我「經營管理」的第一堂課，是拿著自己的錢實戰經驗所得，真的很值得。

做出差異化，四成獲利輕鬆賺

當了媽媽後，為了節省隨著孩子出生而驟增的開銷，從此開啟「比價人生」，因此刺激了我第二次創業的靈感。