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2015年2月25日 星期三

2015/2/25 「做市調,逛購物廣場最有用」

頂尖人才都在做的街頭思考術  

做市調,逛購物廣場最有用

摘錄自:商周上班族加油報 電子報 ~ 頂尖人才都在做的街頭思考術     2015/2/24

購物廣場是我每次逛街必去的地方。不同的廣場大樓,觀看的重點也不一樣。

想知道現在最熱門的店家,可以去位於車站內的購物商場,找到答案。我認為,車站內的商場是最能看出時代潮流的地方。因為,像是東京都市中心的車站購物商場,都聚集了當代最能吸引消費者的店家。

當你腦中有了商場特色的概念後,再來逛這些購物廣場就會很有收穫。

或許有人認為,「購物廣場裡,賣的大部分不都是女裝嗎?」我希望抱持著這種想法的人,改換一下思考的角度。

我們常說:「人有七種欲望、需求。」其中,「食、衣、住」是基本需求;附加的需求是「遊(遊玩)、知(知識)、健(健康)、美(美麗)」。而能滿足這些需求的,就是所謂的市場行銷。

購物廣場中,不僅充分滿足了消費者生活中的「食、衣、住、遊、知、健、美」,還充滿了這七要素的創意來源。如果經常觀察這些商品,就會不斷刺激自己腦中的創意。光是走一趟購物廣場,幾乎就能掌握市場接下來會出現的商品,或是時代的流行趨勢。

正因如此,我希望男性朋友們偶爾也要跟著女性朋友一起購物。不僅要在她們購物時積極陪伴,還要能樂在其中。我經常看到許多男性朋友在女伴購物時,傻傻地呆站在一旁,不僅令人感到可惜,也無法培養自己的感性能力。

如果想要了解這七種欲望的各個面向,我建議可以翻閱女性雜誌。除了女性讀者外,我覺得男性平常也應該看看女性雜誌。因為,男性雜誌的內容多半在探討男士的配件、車子等,而女性雜誌卻有如購物廣場般,除了介紹食、衣、住、遊、知、健、美等各種資訊外,還會適當地介紹理財等資訊。因此,只要翻閱女性雜誌,就會因為雜誌內的新知而獲得刺激與成長。

不管是下班後在車站內的購物廣場逛逛也好,或是在書店裡站著翻閱女性雜誌也罷,完全無須在意「我可是男生……」。就連到現在,我也都跟女性們一起站著翻閱女性雜誌呢!






2015年1月22日 星期四

2015/1/22 「王牌採購,逛出商場直覺力」

頂尖人才都在做的街頭思考術  

王牌採購,逛出商場直覺力

摘錄自:商周上班族加油報 電子報 ~ 頂尖人才都在做的街頭思考術     2015/1/20

工作沒多久,我就遇到一位成功人士,更加強化、確認我堅持「街頭思考」的想法。那就是在時尚界相當具有名氣、世界知名精品百貨Barneys New York的超級王牌採購負責人──康絲坦絲.達蘿(Connie Darrow,曾任Prada美國副總裁),一般稱她為康妮女士。

在我二十九歲時,伊勢丹百貨取得了Barneys的總代理權,並且設立「Barneys Japan」專櫃。與此同時,開始著手進行「Barneys專案」,而我則以伊勢丹派任的身分,參加這個專案。

在紐約總店接受採購訓練的我,跟著康妮女士學習採購女裝的技巧。

有一次,她來東京進行市場調查。而她的市調方式非常厲害,就是走路、走路、不停地走路。只要抵達目的地,立刻下車,接著不停地走路。從銀座、澀谷、原宿、青山等流行起源地,走到上野、淺草等懷舊商店與社區,步行距離之長,真是令人瞠目結舌。

而且,康妮女士的逛街方式相當隨興。看到感覺不錯的時裝店或餐廳,就會毫不猶豫地走進去。
如果進去後覺得不滿意,就會板著臉孔快速走出來;不過若是覺得滿意,就會待很久,徹頭徹尾地觀察整家店的商品、裝潢、老闆以及店員,甚至連店裡播放的音樂也會多加注意。整個市調過程,就是不斷重複著這些動作。

但最令人感到驚訝的是,還是她的「直覺力」。

每當她一進到店裡,瞬間就能判斷這家店「喜歡」或「不喜歡」。彷彿在她跨過店家門檻的剎那,腦中就已經對這家店做出評斷似的,完全無須拿起商品觀察。也不用詢問這家店的背景,或是了解商品的製作堅持等。

凡是看到好的東西,她會稱讚;看到不喜歡的東西,也不願多瞧一眼。無論在世界的哪個角落,她的態度都是一樣的。

她的採購速度堪稱神乎其技。一開始,我只單純地認為這是她資深經歷下磨練出來的技巧。正因為累積了多年的經驗,所以她的直覺與判斷,能夠幫助她在瞬間看透每一季嶄露頭角的新銳設計師,以及各式各樣的新款服裝。

當時我認為,這種技巧的純熟度應該也與工作資歷的深淺有關吧。如果工作能力是透過經驗值決定的話,那麼我再怎麼努力也永遠追不上她的。可是,看她走在東京街頭市調時,我發現事情並非我想的那麼簡單。

我觀察她逛街的一切行動,發現她會一邊走著,一邊感受街道的顏色、溫度、空氣,並且透過「五感」(視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺)仔細欣賞自己喜愛的空間,宛如正在填補感性(Sensibility)的庫存量一樣。

光是累積採購經驗,是無法達到她的境界的。換句話說,如果我只是持續做著同樣工作的話,將永遠無法追上她的腳步吧!