2015/8/30 「旅遊新招：四海為家」

世界講義

旅遊新招：四海為家

摘錄自：講義雜誌電子報                      2015/8/17

文/Steven Kurutz；節譯/呂玉嬋

 

黛比和麥可在一間巴黎公寓的廚房享受居家樂趣（照片/紐約時報提供）

有了點年紀，還能瀟灑浪跡天涯嗎？

沒問題，只要你願意甩開身外之物，不再累積家當，對「家」有個靈活的定義，並接受滿屋子的宜家家居（Ikea）家具和用品。

更重要的是，當同齡的人持著電視遙控器坐在躺椅愜意快活時，你願意離開熟悉的環境。

兩年多前，五十八歲的黛比和丈夫麥可做出一個決定：再冒險一回。當時他們定居巴黎的女兒返美探親，鼓勵他們出門遠遊，還提到認識一位朋友，這人住遍全球各地，一面租屋，一面在「家」工作。

六十九歲的麥可聽了很驚訝，他認為自己負擔不起長期住宿旅館的費用。但他們的女兒建議他們使用Airbnb。

Airbnb是短期租屋網路平臺，備受許多旅行者的喜愛，但也遭受旅館業與某些政府官員的批評。

黛比和麥可研究過後，發現Airbnb這一類的網站確實滿足某一塊市場的實際需求。他們心想，如果他們能夠不用在西雅圖工作，那麼在減少生活開支的前提下，應該也有能力租借他人房子。

經過三個月的沙盤演算，他們認為應該行得通。

於是，他們賣了周末度假用的帆船，黛比的福斯敞篷小轎車亦成了他人的座駕。他們甚至把自己的家租出去。其餘的家當統統塞進租來的小倉庫。

接下來的一年半，他們雲遊四海，每到一個地方就租至少一周的房子。在翡冷翠，他們以堂皇富麗的公寓為家，在巴黎，他們入住一位平面設計師的新潮住所，他們在愛爾蘭租了一幢農舍，到了愛沙尼亞時，租到一間設有三溫暖的公寓。

麥可指出，他們不是在度假，之所以以短期租屋方式遊歷世界，因為這個方式在他們的財力範圍之內。

到達一個新的地方之前，他們從網站上數百處房源尋找未來的家。對他們來說，租屋最大的樂趣，在於推開大門的那一瞬間，因為你永遠不知道門後有什麼。黛比負責做飯，她通常一進門就直奔廚房。

久而久之，夫妻倆也摸索出一套揀選的條件。他們喜歡的公寓，房價落在九十美元（約新臺幣兩千七百元）左右，附帶無線網路，廚房設備齊全，位於市區中心，最好還要有戶外空間。

只憑著網路照片挑選陌生人的住家，夫妻倆的朋友對此都抱持懷疑的態度，萬一選中一個豬窩般的地方怎麼辦？截至受訪為止，他們住過四十六間公寓，確實有幾間令人大失所望。若不幸遇上這樣的情形，黛比會即興發揮，稍微布置一下空間，譬如拿條漂亮的絲巾綁在難看的檯燈上。幸好，這種情況少之又少。

在這五百多天的旅程中，他們察覺到各地民宅的文化差異。舉例來說，北歐的公寓非常樸素，西班牙南部住家往往緊閉窗戶抵擋酷暑的太陽，在赫爾辛基，家家戶戶門口擺著刮鞋工具，你就知道那裏冬天的路面不便行走。

旅行一年後，他們對家與生活方式有了不同的想法。他們習慣住小屋子，在沒車的情況下，發現走路也是一種生活方式。

黛比和麥可曾經一度返回西雅圖拜訪朋友，同時出席兒子的婚禮，但他們並沒有「回家」，而是透過Airbnb找了間附近的公寓暫住，還順便與自己的房客又簽了一年的租約。

之後，這對夫妻再度飛往歐洲，而且做了一件不同以往的事：他們買的是單程票，因為他們不知何時會再歸來。

2015/2/27 「度假天堂美名不再 東南亞成恐怖行動溫床」

度假天堂美名不再　東南亞成恐怖行動溫床

摘錄自：天下雜誌每日報電子報                        2015/2/25

2015-02-12 Web only  作者：賀桂芬

 

圖片來源：鍾士為

 東南亞有上億回教徒，他們大多主張和平，只有極少數奉行宗教極端主義，主張建立回教國。但就像IS一樣，這些回教激進份子，人數雖少，卻危險。

 

記得張安薇嗎？一年四個月前持續 一個月多佔據媒體頭條的名字。

2月8日晚間，張安薇現身一個小 輩的婚禮，寶藍色的長裙、淡妝和盈盈笑意襯托下，已難察覺悲苦。

前年11月15日，張安薇和夫婿許立民在東馬沙巴洲東海岸島嶼渡假村渡假時，被菲律賓回教激進組織「阿布薩耶夫」綁架。

事發當時，許立民便已被槍殺。張安薇則在被擄36天之後，由馬英九總統姪子余靖參與的美國特種部隊突襲救出。

被綁期間，「我被綁匪拖著在森林裡到處躲政府軍的空襲。」一年之後，張安薇的腳踝還沒痊癒，走路一拐一拐的。

她獲釋之後，事件很快被國人淡忘，仍絡繹不絕到沙巴渡假潛水。

「其實那地方非常危險，在我之前和之後，持續不斷地有人被綁架，」獲釋後不曾停止關注該地區情勢的張安薇說。

「台灣媒體都說那裡是安全美麗的潛水天堂，外交部也沒有把它列入旅遊警示區，我們才安心去玩，」脫困回台後，張安薇才發現，國外很多國家，早已把東馬菲南這塊交界地列為高危險區。

外交部一直到張安薇事件之後，才將沙巴州列為代表「高度小心」的橙色警示地區。實情是，那裡「早就平均一個月一件綁架，」當地媒體人馬明指出。

東馬菲南交界的海域淪為恐怖行動和犯罪的溫床，一部份緣自前馬來西亞馬哈迪當政時，大規模發放身份證給上百萬菲南回教徒移民沙巴，即所謂的「M計劃」。

當時沙巴地區由反對黨、當地原住民「嘉達山杜順」族的長老百林吉丁岸掌政。

馬哈迪為了讓執政黨國陣拿下沙巴政權，遂藉著廣召有地緣之便的菲南回教徒移民沙巴，成功改變沙巴的選民結構，奪下沙巴政權，卻也因此種下亂源。

移民到東馬的菲南回教，不乏貧窮激進的玩命之徒，他們與留在家鄉的親友連成一氣，專門綁架東馬有錢人和外國旅客。

除了綁架張安薇的阿布薩耶夫之外，那塊區域還有不少主張建立回教國的類似激進組織，一方面與菲律賓政府作戰，一方面靠綁架獲取贖金。目前在這些綁匪手中的外國人質，據信還有十數人，其中有德國人、瑞士人和中國大陸人。

更嚴重的是，IS靠著凶殘手法聲名鵲起之後，菲律賓、馬來西亞和印尼一帶的回教激進組織明顯向IS靠攏看齊。

IS的成員，外國籍有兩萬多人，其中有超過500人來自印尼，50人左右是馬來西亞人，和100名左右的菲律賓人。

印尼反恐部門指出，印尼有愈來愈多激進回教徒前往伊拉克和敘利亞，或直接加入IS，或接受IS的訓練，返回印尼擔任種子教練，複製IS模式。

去年，馬來西亞也先後逮捕51名與IS有關的人，這些人都是取道馬來西亞前往伊拉克和敘利亞，其中19人甚至已經在策劃炸彈攻擊吉隆。

菲律賓更是不少激進組織直接宣誓效忠IS，阿布薩耶夫和民答那峨叛軍班薩摩洛伊斯蘭自由戰士便是其二。

台灣有數十萬來自東南亞的回教徒外勞和看護，深入台灣的家庭和企業，但「國人對廣大的回教世界毫無興趣，更遑論認識或了解，」張安薇說。

東南亞有上億回教徒，他們大多主張和平，只有極少數奉行宗教極端主義，主張建立回教國。但就像IS一樣，這些回教激進份子，人數雖少，卻危險。

危邦不居，亂邦不入，國人經商旅遊，搜集資訊顯然不能只根據不關注國際時事的國內媒體，外交經貿部門的駐外單位，對駐在國的了解和掌握，顯然也不足夠，以致無法提供國人正確即時的資訊。

2015/2/7 「芬蘭求學四年，離職主管學回的「獵人學」」

芬蘭求學四年，離職主管學回的「獵人學」

摘錄自：天下雜誌每日報電子報                        2015/2/2

2015/01/28

作者: 你知我知好學網

「有病」，一個30出頭、從芬蘭歸國、月薪曾高達十幾萬的手機通訊碩士這麼說他自己。 「大家都說我有病，有好日子不過，做這個幹什麼？」

他是美妝網站《愛美教室》創辦人詹凱文，成立一年半的網站有15,000名會員，這是他的第三次創業，前面兩次創業都沒撐超過一年，連成績單都還沒有，別談損益兩平。

「然後你還是繼續創業？」我問。

「嗯？很奇怪嗎？」凱文眯起他的笑眼輕鬆回答。和女朋友一起創業的詹凱文，公寓當作辦公室、言談裡跟我討論著薪水發不出去的玩笑話，輕鬆背後是數不完的焦慮。 人們為什麼說他有病？因為不過幾年前，他是高科技公司裡一座實驗室的主管，裏頭儀器價值就高達兩、三億，設備是百萬、千萬在買。而現在的他，連多買一檯電腦可能都會心疼。

詹凱文是個還沒成功地連續創業家，朋友口中的「病」，他染自芬蘭。

我的興趣是「找挑戰」

時間回到詹凱文的28歲，當時的他是個小主管，負責的自動式測試實驗室要檢查公司的核心產品，聽起來是個以監測為主的職缺，詹凱文卻不這麼認為，他和團隊主動從一次一次的實驗當中找出檢測流程可以優化的空間，接著在原本的工作之外利用時間寫出程式，優化公司自動化檢測的流程，讓產能擴大、更有效率。

但不安分的他，早就決定找一個挑戰：在三十歲之前，去海外看更大的世界。

去海外對詹凱文來說並不是件容易的事，因為英文是他弱項中的弱項。「我高中的英文成績從來沒及格過，」詹凱文害羞的笑，於是他花了一年多的時間苦讀，把生活泡在工作跟模擬試題之間。還好，最後考到了申請標準，展開四年在芬蘭奧魯大學(University of Oulu)的進修。

「一開始很不習慣，」詹凱文回憶，從熱帶小島到了極光之國，詹凱文最無法適應的是沒有標準答案的課堂。

以考試為例，詹凱文幾乎沒有遇過選擇題，每次考試就是在四個小時的時間回答四五道申論題。「我想說我不是來念IT的嗎？」詹凱文笑著回憶。一開始認真地將答案背起，條列式的詳細回答，但每次考試結果都不太順利。「他的考題是某個函式在symbian系統裡要怎麼寫？原因？優缺？當初為什麼這麼選擇？」 本來，我們考試就寫到函式本身即可，但是在芬蘭卻連當初為什麼還是長這樣的原因，還有系統下應用的優缺點都要寫出來。

不只是背起來，而是要有思考、有論述，然後還要有水平比較說出優缺，這才是「懂了」。

「我覺得他們的教育，就是把你教成一個獵人，」詹凱文比喻。

一個獵人要面對的自然狀況每次都不相同，要獵到獵物，要具備不同的能力、策略，而且回到最源頭，你一定要自己發現獵物。

「所以在芬蘭，沒什麼人管你未來要幹嘛，」詹凱文說，每個人能夠有迥然不同的想法，沒有人會大驚小怪或者說三道四。「就像創業，沒有人會說什麼，好像就是找個薪水、工作時間自己張羅的工作一樣，沒什麼特別的。」

沒有一個共同的價值觀，沒有人說你未來應該要怎樣，會如何呢？

「我碰到的每個人，未來的目標都清楚得跟什麼一樣，」詹凱文說，沒有人怕做夢、沒有人怕失敗，沒有人不支持其他人對未來的目標。就像一群獵人入了荒野，每個人都像辦法用自己的方式生存，瞄準不同目標，於是越來越多的創意跟資源被開發。

獵人的文化也進到了他們的產業，當時在芬蘭國家研究室裡擔任研發的詹凱文說，小小的芬蘭，每次研究技術卻都是以設立產業新標準為目標，不為了搶大市場的單，不是為了商業利益，國家的研究單位帶著雄心想靠著新技術站在世界頂端，獵人的精神就成了必要。

身處一群「獵人」之中，詹凱文不知所措。

一邊讀書一邊就找到研究員工作的他，每個月收入十幾萬台幣，「那時候我的人生好像什麼都有了，」他說，但身旁的「獵人」眼中都有獵物，而且每天朝著目標嘗試前進，亢奮、成就感、實現自我，於是詹凱文決定要找一件很難的事，「我想自己做一間公司，而且做到賺錢，」他笑笑說出心願，「哎，那真的很難哎，」

當一個獵人的感覺是什麼？

因為有目標，於是腳步輕盈、肌肉充血、每個小時都有進度，「我就是跟昨天的自己比，」詹凱文談起過去兩次創業經驗，都說出了他學了什麼、試了什麼，平靜中帶著微笑地講失敗，就好像獵人遇上跑太快的鹿也只能搖頭。

「我就是想著這輩子要找一件需要很多付出、換來很大影響力的挑戰來做，」詹凱文說，失敗還好，喝個酒再往前就好。」 「想過回去業界上班嗎？」曾經是小主管、又有在芬蘭的研究經驗，難道不懷念舒適的日子？

詹凱文回憶出國前的他，那時侯待遇很好，表現很好，「可是，你不知道自己每天起來要幹嘛？腦袋是空的，空的就很不安，那難道回去睡嗎？」就像有時候他看見身旁的人，年紀輕輕卻沒有了目標，一天一天的過，「我看了都會慌，」他發現在台灣大家對未來沒有目標，聊天也不談最近完成了什麼、失敗了什麼，好像停止了一樣，「很怕自己被同化。」

跟獵人一樣，不斷追尋目標、找新的目標，成了他不讓自己成為死水的方式。「我很懷念那時候在芬蘭，大家一起討論失敗跟成功，然後不批評只鼓勵的感覺，」詹凱文繼續實行他的獵人學，只是地小人稠的小島適不適合獵人，人們是支持還是冷眼，是一起拓荒還是互相瓜分，我一邊感到欽佩卻也難免擔憂了起來。

（本文轉載自你知我知好學網部落格，歡迎加入FACEBOOK；圖片來源：flickr@Patrik Jones CC by2.0）

2015/1/11 「車導（計程車導遊）陸客自由行新職業」

車資＋導遊費 年薪百萬起跳

車導（計程車導遊）陸客自由行新職業

車資＋導遊費  年薪百萬起跳

摘錄自：Career職場情報誌 電子報                     2015/1/7

撰文◎羅梅英

在傳統360行之外，最近出現一種新職業——車導，結合導遊與計程車司機角色，在國內旅遊界異軍突起。

2011年6月開放陸客自由行，新商機帶來新機會，台灣大車隊看好旅遊市場前景，今年特別將旗下的旅遊部獨立為「台灣大旅遊公司」，並且輔導計程車司機考取導遊執照。

有20年導遊經驗的台灣大車隊司機邱偉昇，對觀光業的蛻變有很深感受。近年陸客團成為台灣主要的觀光客源，但「俗擱大碗」的跟團方式並不能滿足某些旅客，因此自由行的精緻旅遊崛起，而車導也在這樣的背景下應運而生。

簡單來說，車導既是客人專屬的司機，同時也是導覽解說的導遊，讓客人可以玩得輕鬆愜意又有深度。

邱偉昇指出，和一般跟團行程相比，計程車和小巴的機動性高，可以到遊覽車到不了的地方，上山下海都沒問題，例如莫那魯道的故鄉霧社，只有小車才能上去，行程選擇比較多樣化。

為自由行旅客　安排獨家行程

自由行標榜行程「客製化」，事前需要花許多功夫和顧客溝通、討論行程安排。在客人抵台之前，邱偉昇會先透過e-mail與網路電話和客人討論，來台旅遊最想看哪些東西？是人文古蹟還是自然生態，或是想體驗哪些新奇有趣事物？針對客人的需求，設計出「獨家」的行程。

車導的任務，不是把客人載到旅遊景點就好，而是當「全陪」，全程陪同導覽解說。邱偉昇的客源以陸客及香港客為主，還接待過許多大陸學術參訪團，如果沒有硬底子功夫的話，很難讓金字塔頂端的顧客滿意。

「如果客人不滿意的話，很可能10分鐘就把你踢出去，要求換新的車導，」邱偉昇說。接待自由行的客人挑戰性較高、需要臨機應變，如果客人當場反應不喜歡某個景點，車導就得立刻從口袋中提出新名單，要非常靈活有彈性。

很多時候更像是隨堂考試。大陸人到台灣，看什麼東西都感到新鮮，有中國東北來的客人看見房子的水塔，好奇地詢問那是什麼？邱偉昇忙不迭地解釋，台灣是海島型氣候，因此會利用水塔貯存雨季的降雨。

台灣369鄉鎮掌故如數家珍

面對全新組合的工作，所需的能力也必須重組，要設法補足缺乏的能力才行。

從導遊切入車導，須考取職業小客車駕照；從計程車司機切入車導，則須考取導遊證照。以陸客、香港客最愛到訪的故宮來說，必須有導遊執照，才能導覽講解。

邱偉昇表示，想成為車導至少需要半年至1年的訓練，從溝通技巧、說話藝術，到台灣地理、人文歷史、自然生態等都要學。台灣大車隊特別商請邱偉昇幫司機們上課，傳授兩岸對話用語、觀光景點如何介紹。

很多人以為考上導遊證照就可以帶團，邱偉昇表示，「導遊工作並不如想像那麼簡單，」他當導遊之前，先經過一年半實習及訓練，才能正式拿麥克風。

帶團20年來，台灣369個鄉鎮邱偉昇不知走過多少回，對各地的景點介紹幾乎能倒背如流。邱偉昇指出，車導須廣泛吸收知識，熟悉台灣的生態、宗教、人文、歷史與地理。

邱偉昇秉持「以客為尊」的服務理念，在車上貼心準備2台平板電腦，一台7吋自己用，另一台10吋利用WiFi分享，免費提供客人使用，讓客人走到哪都能上網。無論是向客人講解行程或分享圖片，都十分方便。

邱偉昇還會攜帶隨身碟，裡頭分門別類儲存史籍資料，如蔣介石、張學良的生平介紹，迎合陸客的需求。

車資加導遊費　年薪破百萬

車導一天的收入，包含車資與導遊費兩部分。邱偉昇表示，包車一天的車資約4,000～5,000元，如果造訪的景點較偏遠如阿里山，會再酌加500元；全陪的導遊費用約1,000～1,200元，一天下來可進帳5,000～6,200元。

環島一趟6～8天下來，車導的收入頗豐，但工作壓力也不小，出遊期間須24小時待命。邱偉昇平均每月可接2、3個團，年薪破百萬不成問題。

邱偉昇表示，高薪的背後需要付出許多心力。面對客人的各式難題及挑戰，高EQ和抗壓性不可少；每當遇到敏感的政治話題，最高明的方式就是用幽默化解。說話的技巧很重要，要能夠快速拉近與客人的距離，且說話不能太直接、強硬，最好婉轉一些。另外，個性要活潑外向、愛玩，太內向的人做這行可能會不大適應。

－更多精采文章請見12月號(457期)Career職場情報誌－

 

2014/10/19 「阿里山烏龍茶變「紅」 引爆陸客搶購熱潮」

阿里山烏龍茶變「紅」 引爆陸客搶購熱潮

摘錄自：天下雜誌每日報電子報                        2014/10/17

2014-10-16 Web only  作者：呂國禎

圖片來源：shutterstock

 烏龍茶有紅的？最近在阿里山流行起了紅烏龍，搶買紅烏龍的還是來自中國的陸客，讓台灣茶業界掀起了一波復古潮。

 

什麼是紅烏龍？原來是一種復古，2005年奪得全國茶業比賽冠軍的台東茶農陳錫卿說，當兩岸開放探親交流之後，台灣茶葉界曾返鄉追尋台灣烏龍茶的發源地，發現中國茶葉製法跟台灣已大大不同。

最明顯的分水嶺是民國70年代，南投鹿谷、阿里山等地的高山烏龍茶走紅，讓烏龍茶的種植海拔越來越高，甚至到了在1800公尺以上。

陳錫卿說，高海拔溫度低影響茶業發酵時間，因而高山烏龍做出來會傾向輕發酵、輕焙火，保留較多茶葉的原始茶香。

這讓台灣烏龍茶走向輕發酵，發酵程度接近於綠茶，茶湯呈現金黃色，也使得台灣茶跟福建茶逐有明顯不同的技術與風格。

傳統古法則是重發酵、重焙火，代表作品是福建省最出名的大紅袍。1972年，美國總統尼克森訪問中國，當時的中國領導人毛澤東贈送尼克森大紅袍母株的茶葉，奠定了大紅袍的歷史定位，但其實大紅袍一樣都是烏龍茶樹，陳錫卿說，大紅袍跟台灣古法接近，但跟高山烏龍則完全不同。

烏龍茶會變紅，一開始跟陸客並無直接關係，它的誕生地是台東，2008年，農委會茶改場台東分場為了挽救台東低海拔茶葉產區的競爭力，當地因海拔不如阿里山、梨山，無法產生高品質高山烏龍。

因此改做重發酵的烏龍茶，算是一種復古的做法，讓台東的烏龍茶同時有烏龍茶的清甜和紅茶的甘醇，又能冷熱泡皆宜，因為茶湯色澤如紅茶，因此被稱為紅烏龍。

沒想到古法反而迎上了陸客喜愛的風味，隨著陸客開放觀光，重發酵做法的紅烏龍，因為風味與茶湯接近大紅袍，慢慢在陸客圈中被接受。

2010年，中國熱錢瘋狂炒作大紅袍，讓大紅袍出現了每斤人民幣10萬元的天價，炒作的風潮也讓台灣紅烏龍變成陸客團的新熱門商品。允芳茶葉嘉義會館總經理譚國華說，這3年來連阿里山也流行紅烏龍，一來是喝到低價進口的越南烏龍茶，抱怨傳統台灣烏龍茶不好喝。

二來是陸客喜新厭舊，再加上中國本身炒作，購買台灣紅烏龍變成阿里山購物的新話素，推銷「台灣版大紅袍」給陸客購買。

於是變成了原本不產紅烏龍的阿里山，也生產紅烏龍的怪異現象，陸客不僅來台灣觀光，竟然也開始影響了台灣的茶葉文化。

有些人則是認為互相影響，經常接待中國官員團的嘉義市鈺通飯店董事長黃國芳說，也有中國官員認為台灣烏龍茶比杭州西湖龍井好喝多了，變成改喝台灣烏龍不喝龍井。

但不管誰影響誰，更可悲的是，當台版的大紅袍被陸客看上，光台東一年可以熱銷三萬斤，不肖業者又跟著仿製進口越南烏龍茶模式，也在越南生產紅烏龍運回台灣專賣陸客。

陳錫卿估計，光是去年約有6萬台斤的越南紅烏龍進到陸客購物團市場，紅烏龍因陸客商機面臨一場的惡性競爭。