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2015年9月8日 星期二

2015/9/8「為什麼ZARA不打廣告,業績還比別人高?秘訣是......」

銷售與行銷

為什麼ZARA不打廣告,業績還比別人高?秘訣是......

摘錄自:經理人 每日學管理 電子報                        2015/9/7
2015-08-27 17:24  整理.撰文 陳書榕 

經理人 每日學管理 電子報 - 20150908 - 1


許多人一講到宣傳或行銷,第一件事就是刊登廣告。但西班牙快速時尚品牌ZARA經營至今走過40年,反其道而行,他們幾乎不下廣告、廣告預算也低得驚人,但卻始終保持品牌知名度跟暢銷業績,他們是怎麼做到的?

在揭開ZARA的經營哲學之前,得先了解營業額跟廣告之間的關係。

UNIQLOZARA的熱銷學》作者齊藤孝浩表示,大家都知道宣傳最大的目的就是在於擴張營業額,但具體該怎麼做呢?我們先看看下面的算式:

營業額=購買顧客數x客單價
購買顧客數=來客數x購買率
來客數=再度來店顧客x來店頻率+新客人
客單價=平均單價x每人購買件數

很明顯的,營業額由購買顧客數跟客單價形成,而宣傳活動最大的目的就是要刺激來客數成長。

這就是為什麼時裝品牌老是要砸大錢在廣告上,因為踏進店裡逛逛的消費者越多越好,我們再看下一個圖,則是上市企業的廣告費占營收比率,可以發現,全球時裝業會分配3%~5%在廣告宣傳費上,圖中雖然沒有ZARA(它們沒有公開),但據齊藤表示,ZARA將廣告預算的占比控制在0.3%以下。

全球時裝業的廣告分配預算

經理人 每日學管理 電子報 - 20150908 - 2
但全球時裝業都在做的事,ZARA則很有個性,堅持把廣告費用降到最低。

但這個策略,連內部員工都覺得很奇怪,據悉曾有員工職接去問老闆奧特嘉(Amancio Ortega):「你幹嘛不做廣告?」

「因為廣告獲利的並不是顧客,而是企業本身,所以我們當初才會把錢花在提升商品品質,並且竭進所能的降低價格上,如果你是客人,你會希望店家把錢投資在廣告、還是花在你穿的衣服上面?」奧特嘉霸氣回應。

如果他們不做廣告,那ZARA要用什麼方法維持在顧客心中的新鮮感?齊藤整理了兩大策略,告訴你ZARA就算沒有廣告,他們也可以維持高營收的祕密:

1.用超高租金搶下精華店面,創造口碑

「店鋪選址才是王道。」以ZARA2011年在台北東區展的第一間店,傳出以每坪80萬、月租金近900萬的高價搶址(當時店面租金均價落在50萬);2014年在香港中環開幕的皇后大道店,就是H&M在香港開設一號店的舊址,據香港媒體指出,當初ZARA就是用雙倍租金拿下這個店面的。

租金再貴,也要把品牌形象跟客人路程方便放在第一選擇,它的政策就是嚴選出位置絕佳的地點展店,寄望的是客人購物體驗的口碑流傳。

2.每週兩次上新品,是大家都知道的「祕密」

除了對店址投資之外,ZARA的定位是快速時尙,他們堅持每週兩次、週一跟周五一定推出新品,同時變更店內商品的配置區域。

其實他們從未公開宣稱每週一與週五會有新品上架,但這是全球不變的定律。店員知道、熟客知道,也有那些不管買或不買,每週一跟周五都定時報到查看新貨色的Fans。齊藤指出,有份來店率的研究中指出,一般時裝品牌的客人來店率是3.5次,ZARA則是17次,足足是同業的五倍。

ZARA追求的品牌形象是不要讓客人逛膩、時裝是生鮮產品的形象,他們認為大多數對流行時裝有需求的客人,並非一剛開始就打定主意要買某項產品,而是隨意逛逛找靈感,或是享受新產品帶給他們的穿搭想像,熟悉ZARA新品更替速度的消費者,大部分都會在心底建立起「這次不買,下次說不定就沒有了」的心態,也因此,消費者一但發現了很想要的產品,就會二話不說的買下去,大大提高他們的購買意願。


《《UNIQLOZARA的熱銷學》》

ISBN: 978-986-92161-0-4
出版社: 商業周刊






2013年11月20日 星期三

2013/11/20 「神祕三重時尚家族 織出時裝王國」

神祕三重時尚家族 織出時裝王國

摘錄自:天下雜誌電子報                        2013/11/19
2013-11-13天下雜誌 535 作者:白詩瑜
天下雜誌電子報 - 20131120
圖片來源:黃明堂

從台北西門町十五坪小裁縫店起家,在兩岸開出近五百家店,營收超過三十億台幣,規模更超越夏姿。這個神祕的三重時尚家族,如何靠著一針一線,在兩岸織出一片時裝江山?

新北市三重區重新路上,十棟大樓錯落聚集,就像是常見的辦公大廈,大貨車、摩托車進進出出。

很難想像,座落在這個工業區的幾棟大樓中,竟隱藏了二十多家時尚產業。其中,更有一個家族在兩岸展店近五百家,營收超過三十億台幣。

你可能沒聽過貝爾尼尼集團(Bernini Group),但在中國大陸北至哈爾濱、南到海口、西至新疆,都能看到他們的店。

你可能也沒聽過Knightsbridge,但一定在台灣各大百貨公司,看過一系列英倫風格、充滿格子元素的少女服飾。甚至走進去,會想買件偶像劇《我可能不會愛你》女主角程又青的卡其色風衣。

台灣兩大服飾品牌家族──貝爾尼尼集團和萊卡佛集團(Knightsbridge為旗下品牌)的創辦人蘇錦和蘇匯娟是親姊妹,兩人創立的服裝公司,二代紛紛接班,更開創了子品牌,主辦時裝秀,拓展海外市場。

十月中,台北南港展覽館舉辦的「台北魅力展」,六百名觀眾看著印度寺廟在布幕中搖曳,兩名舞者隨著熱情又迷幻的旋律舞動,穿著綠色雪紡長裙的模特兒,從幕後走出來,粉、銀、黃、藍、白各種色彩,跳躍在舞台上。

嬌小、頂著妹妹頭、穿著中式改良旗袍的貝爾尼尼集團總裁蘇錦,坐在舞台下,滿臉笑容,看著舞台上謝幕的大女兒,也是這場服裝秀──女裝品牌Robyn的設計師洪英妮。

「掌握每個機會,就會成功,」蘇錦曾這麼說。

從十五坪小裁縫店起家

如今,接班的第二代,擔任貝爾尼尼集團總經理的大兒子洪立偉,率軍進攻大陸市場;女兒洪英妮和洪凱琳,分別擔任Robyn和貝爾尼尼的設計總監,一同打下兩岸三百五十六家店,去年營收二十八億台幣,比夏姿的規模還大。

這是一個從台北西門町十五坪小裁縫店,織出兩岸時尚王國的故事。

三十七年前,學打版和裁縫的蘇錦想著,與其幫別人工作,不如自己開業。她和當時在淡江大學當講師的先生洪耀昆,在台北衡陽路租了兩層樓、十五坪的店面兼工廠,專門幫客人訂製衣服。

「早上六、七點就起來,晚上做到兩、三點,還要煮點心給師傅吃,」貝爾尼尼董事長洪耀昆談起創業當時,仍記憶猶新。

兩年後,蘇錦有意將訂製服拓展到大眾市場,把現有的店交給也是學裁縫的妹妹,就是後來創立萊卡佛集團創辦人蘇匯娟。

一九八○年代,是台灣成衣業的鼎盛時期。當時的百貨龍頭來來百貨列出的十大廠商,全是台灣品牌。站在浪尖上的蘇錦,第一年做成衣,半年就可以賺一百萬台幣,更透過經銷商,快速佈點至全台灣。

不到十年,蘇錦把貝爾尼尼從街邊店、百貨,鋪到一百個點,他們更跳脫當時設計師都到日本考察的模式,跑到歐洲,找了幫H&M、Levi's提供設計策略的法國流行預測顧問娜麗蘿荻(Nelly Rodi)合作。

「我們想,如果能在台北街頭,讓消費者花花綠綠多好,」六十六歲、一身白色西裝的洪耀昆說。

貝爾尼尼使用的布料,超過九成以上是進口面料,以自己開版、設計的花布做底,再手工一針一線縫上多彩寶石、亮片,貝爾尼尼華麗的歐風,在一片用色保守的日系女裝中,一枝獨秀。

「貝爾尼尼是少數做原創性開發的品牌,不是國際品牌紅什麼就跟,而是從流行元素中找靈感,」紡拓會時尚行銷處服飾展覽科科長劉孔倫觀察。

追求原創 不盲目跟隨

預測流行不僅引領風潮,也穩固了銷售。

曾經有業者做了麻布系列的服飾,銷售慘淡。但隔年,貝爾尼尼卻推出一系列麻布與圓點繡花的結合,熱賣五千件。成功祕密就是將趨勢與自己的創意緊密結合。

「拷貝我們的都賣到一萬件,上面的繡花,台北、台南、高雄的工廠都在做,桃園機場很多人穿,」洪耀昆笑著說。

在台灣做了二十三年後,蘇錦和洪耀昆打造的貝爾尼尼已是擁有九億營收的經典品牌。二○○一年,兩人更西進大陸,拓展第二個市場。

「蘇總裁到大陸時,感覺就像是七○年代在台灣創業,那種充滿機會的感覺,」長期駐守大陸的洪立偉,趁著假期回台灣,坐在台北安和路上貝爾尼尼旗艦店接受《天下》採訪。

那時,剛從加拿大念經濟畢業的洪立偉,對於父母要他回台灣接班很抗拒,「在國外,會覺得中國才是未來的市場,」他跑到上海和北京各住了一個月,了解市場狀況,回台灣公司實習兩年後,○六年就接手經營大陸市場。

成功關鍵1:抓對時間、找對通路

十二年的耕耘,貝爾尼尼在大陸裁出一片江山,關鍵在於兩大成功要素:

第一,抓住時間點,進強勢通路。

比起現在才進入中國市場的台商,貝爾尼尼在大陸經濟還在起步階段的二○○一年,就以經銷體系切入市場。

「我們以一線城市和省會城市做直營,」帶著粗框眼鏡,講起話來字正腔圓的洪立偉說,在大陸市場必須站穩通路,才有平台可以競爭。

「現在是投入的時候,但我爸媽覺得我們花錢大手大腳,」洪立偉說,早期台灣做服裝秀,花上兩、三百萬就是場大秀,但在大陸做秀,一樣是兩、三百萬,單位卻是人民幣。

面對大陸百貨、購物中心不缺女裝品牌的情況,洪立偉的策略是,先把資源壓在特定店鋪,做出年營收破千萬人民幣的單店成績;再到各商場拜訪,同時也打進百貨總經理的聯誼圈,扎根人脈。

成功關鍵2:營造在地化品牌特色

第二個成功要素:不斷在地化,營造品牌特色。

中國幅員廣大,不管是風格喜好、氣候差異,都是台灣沒有的經驗,洪立偉把台灣設計師直接丟到當地,親身感受。

「台灣設計團隊冬天到東北住一星期,就了解為什麼每次接單,客人都說需要厚的羽絨、皮草,」洪立偉笑著說,台灣設計師對厚度的需求沒有觀念,去一趟東北就能了解。

他也在大陸增設設計開發部門,大陸一八○名員工中,設計師就有二十五位,負責開發五至六成針對大陸市場的產品,以貼近當地消費者需求。

「到後期,大家比的不是商品,而是品牌文化,」洪立偉說。

例如,貝爾尼尼旗下、由蘇錦大女兒洪英妮主導的Robyn,走的就是民族風,擅長高彩度的用色、異材質拼接,呈現品牌叛逆、冒險的氣質。

Robyn以獨特設計與強烈顏色運用,主顧客較穩定且回櫃率高,」台北信義新天地行銷經理歐陽慧觀察。

「我們要讓消費者穿上Robyn,就有去度假的感覺,」洪立偉也做通訊平台微信行銷,不僅有銷售訊息,也推播設計師喜愛的藝術展覽資訊,集聚社群力量。

現在,洪立偉也在嘗試複合店,從餐飲、配件、髮妝都要帶給消費者品牌的生活態度。

「貝爾尼尼在大陸發展平穩,但還是有太濃的台灣味,」一名也在大陸發展的同業觀察,在大陸,台灣時裝代表俗麗、花俏、時尚感不足,較難掌握固定客層。

面對大陸這個國際品牌崢嶸的市場,貝爾尼尼不得不加快發展速度。去年中國電子商務交易額突破一兆人民幣,洪立偉知道不能忽視這個力量龐大的虛擬通路,開始佈局線上市場,今年十月底,在天貓開設貝爾尼尼旗艦店,先從過季商品做起,培養網路消費者。

實體的市場,洪立偉也憂心忡忡。不僅是品牌的競爭,商場的競爭也十分激烈。光是瀋陽,原先只有二十多家購物中心,年底就爆增到六十幾家。

「每家的餅都變小,我們要不斷評估是否要進新商場,不進去,又怕消費者看不到你,」洪立偉說,腳步一直停不下來。

三十六歲的洪立偉正試圖打造台灣時裝的中國經驗,培育三年後進軍歐洲市場的養分,接軌當地的人脈和資源,也把在大陸建立的系統,複製在具備不同人文風情的歐洲市場。

貝爾尼尼從台北到上海,那雙自小裁縫店躍上秀場的雙手,始終沒停過,仍一針一線地,在各品牌插旗的時尚界中,縫上屬於自己的多彩寶石。