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2015年6月30日 星期二

2015/6/30 「上班疲勞的元凶!是早餐吃錯了?」

Manager's Life

上班疲勞的元凶!是早餐吃錯了?

摘錄自:經理人 每日學管理 電子報                         2015/6/30 
2014-09-15 00:00 整理‧撰文 陳芳毓 

經理人 每日學管理 電子報 - 20150630 - 1


你早餐通常吃什麼呢?是匆忙抓起昨天晚上買的菠蘿麵包和奶茶,到辦公室再吃?是坐捷運時,順便在路邊買個飯糰配豆漿?還是乾脆不吃?

根據中山大學調查,63%受訪者偏愛西式早餐,例如:麵包、三明治、蛋餅、漢堡、奶茶等;另外36%則喜歡中式,包括:飯糰、蔥油餅、豆漿。

這種早餐組合有幾個問題:首先,大腦在早上需要蛋白質來啟動,雖然早餐裡有蛋、漢堡裡有肉,但煎炸的烹調方式會使食物吸附過多油脂,熱量過高。第二,麵包和奶茶含糖過多,會使血糖突然升高又急速滑落,正是導致容易疲勞、無法專心的元兇。

如果你以為不吃早餐可以減肥,那更是誤會大了。

《賣尬!怎麼吃都瘦》指出,人體代謝功能是從每天吃下第一口食物後才開始,愈早吃早餐,代謝時間愈長,才瘦得快。而且,空腹太久反而會引發胃病,得不償失。

早餐,是一天三餐中最重要的一餐,午、晚餐吃得再好,都無法取代早餐能提供的營養。因為,經過前一晚長時間的睡眠,你的身體需要新能量來迎接新的一天,大腦也需要正確的「神經傳導物質」來重新啟動。

《吃對了才有好情緒》指出,合成情緒傳導物質的重要營養素包括維生素C、葉酸等。早餐吃得對、吃得好,接下來一整天都會精神充沛。

《從40歲變回28歲的逆轉魔法》作者馮云建議,一起床,可以先慢慢喝500cc略高於體溫的溫水,就像是起床後先幫腸胃洗澡,有助新陳代謝,也幫身體啟動,之後再吃早餐。

《吃對了,才有好情緒》指出,早餐應包含非精緻澱粉(例如五穀飯)、優質蛋白質(例如蛋、瘦肉)、各色蔬果、牛奶與堅果,才能一整天不疲累。


經理人 每日學管理 電子報 - 20150630 - 2





2015年3月19日 星期四

2015/3/19 「你累了嗎?改掉14個壞習慣,不靠蠻牛也能精神百倍!!!」

你累了嗎?改掉14個壞習慣,不靠蠻牛也能精神百倍!!!

摘錄自:經理人 每日學管理 電子報                        2015/3/18
2014-11-01 00:00 編譯 王紫炘 

經理人 每日學管理 電子報 - 20150319

「我好累喔~~~」「好想睡覺喔~~~」有些人把這些話當口頭禪,整天沒精打采、哈欠連連。但問他們昨天是不是睡很少,好像又不是那麼回事。

事實上,造成疲累的原因很多,睡眠是否充足只是其中之一。其他像是飲食、運動、還有心理狀態,也都可能是疲勞的罪魁禍首。TIME》網站整理了以下這14個壞習慣,看看你符合幾項!快把這些習慣改掉,以後就不用再靠蠻牛提神了!

1. 累的時候,你就懶得運動

但累的時候,更要運動。運動能增加血液循環,讓更多氧氣與養分輸送到全身。根據喬治亞大學的研究,健康的成年人每週運動3天、每次運動20分鐘,六週後身體明顯較不疲憊、更有活力。

2. 喝水喝不夠

輕微的脫水現象,就能造成能量耗損。水喝不夠,血液量就會減少,並且變得濃稠。濃稠的血液讓心臟運作變吃力,氧氣與養分就會無法到達全身的肌肉與器官。那究竟該喝多少水?試試這個程式,輸入體重、體溫,就能計算出一天應該攝取的水分。

3. 鐵質攝取不夠

身體缺鐵,會讓你感覺遲鈍、煩躁、虛弱、注意力不集中。如果因為缺鐵導致貧血,氧氣就無法到達你的肌肉與細胞。因此,平常就應該多補充鐵質的攝取,多吃紅肉、深綠色蔬菜、堅果、豆類、蛋黃等食物。建議可與富含維生素C的食物一起吃,因為鐵質在酸性的環境下,吸收得更好。

4. 你一定是完美主義者

想要達到完美,你就得工作得更認真、把工時拉更長。但是面對吧!事事求完美是不可能的。把目標設得太高、太難達成,反而讓你失去成就感。試著限制自己,時間到了就把工作出手,你會發現,多花那麼多時間,其實並不會讓工作成果變得更好。

5. 你愛小題大作

電話響起,你就以為是客戶要打來罵你;搭捷運戰戰兢兢,怕又有砍人事件發生。什麼事情,你都往最壞的方向想,這些焦慮讓你心力交瘁。Hey!放輕鬆、深呼吸,試著到戶外走走、打坐、做做運動、把你的擔憂對朋友說出來,事情沒你想得那麼糟。

6. 你沒吃早餐

昨晚吃的晚餐,經過一天的睡眠已經消耗殆盡。你需要吃早餐,才能為身體補充一天所需的能量。事實上,人體的新陳代謝,是從每天吃下的第一口食物才開始,同時大腦也需要正確的「神經傳導物質」重新啟動,維生素C、葉酸等都是能夠促進傳導物質合成的營養素。早餐應包含非精緻澱粉(例如五穀飯)、優質蛋白質(例如蛋、瘦肉)、各色蔬果、牛奶與堅果,才能一整天不疲累。

7. 喜歡吃垃圾食物

若是吃了早餐還是覺得累,或許你的早餐屬於垃圾食物?像是麵包、奶茶、餅乾零食這些食物的「升糖指數」(glycemic index,簡稱GI)偏高,會讓你體內的血糖快速升高、又迅速下降,血糖急遽下降時,你便會感到疲累。為了讓血糖維持穩定,攝取瘦肉蛋白質、或是全穀類食品,會是較佳的選擇。

8. 你不知道怎麼說「不」

老是去取悅別人,讓自己處於後悔、生氣的情緒中,會大量消耗自己的能量。所以,無論是老闆要你週末來加班、同事找你幫忙、或朋友找你出席你不想去的社交場合,就大膽說NO吧!

9. 你的辦公室一團亂

根據普林斯頓大學的研究,辦公桌亂七八糟的人,要花比別人更多的精力來保持專注、消化資訊,連帶讓身心都容易疲累。

10. 你一直在工作

週末的時候還心繫公司,卯起來加班?一直在工作,怎麼會不累?放手吧!就算是F1一級方程式賽車這樣的國際賽事,選手也不會一次跑完300公里全部的賽程,而必須適時進場維修、調整自己的狀態。再怎麼鐵打的身體,也禁不起不間斷的操勞與壓力。

11. 你睡前會喝一兩杯小酒

睡前喝酒,可以放鬆助眠?別想太多。你之所以會有這樣的錯覺,是因為酒精在一開始會抑制中樞神經系統,產生鎮靜的效果;你所不知道的是,當身體開始代謝酒精,體內的腎上腺素便會激增,讓你很容易就在半夜驚醒。專家建議,睡前3-4小時內,就別喝酒了。

12. 要睡覺了,還在檢查email

睡前用平板、滑手機,會使掌控生理時鐘的荷爾蒙-褪黑激素分泌減少,不但會睡不著,還會造成肥胖。而根據密西根州立大學的研究,發現晚間使用智慧型手機,對於睡眠中斷、隔天上班精神不集中,有顯著的關連性。所以,睡前1-2小時內,把玩手機的習慣戒掉吧。

13. 你一天都靠咖啡因在支撐著

研究顯示,一天喝三杯咖啡以內,對身體健康有幫助。但若是不當使用咖啡因,或喝咖啡的時間太晚,嚴重將破壞你的醒睡週期(sleep-wake cycle),甚至阻礙三磷酸腺苷( adenosine)的分泌,這是一種活性細胞的副產品,當這種元素在體內累積時,人們就會進入夢鄉。

14. 你週末都睡很晚

這是惡性循環。星期六晚上不睡覺,然後星期天睡到日正當中自然醒,早上睡太多、晚上睡不著,星期一早上自然又起不來。如果一定要和朋友徹夜狂歡,那麼試試看,隔天還是在正常時間起床,下午再睡個20分鐘的午覺,一樣能精神飽滿。專家說,這時候別再讓自己進入深層睡眠,否則只會越睡越累。

原文出處 / TIME》網站

圖片來源 / FLEECIRCUS via Flickr, CC Licensed





















2014年6月27日 星期五

2014/6/27 「為什麼每天都覺得好累?破壞健康的14種隱形殺手」

為什麼每天都覺得好累?破壞健康的14種隱形殺手

摘錄自:天下雜誌電子報                        2014/6/24
2014-06-18Web only 作者:吳凱琳編譯
 
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圖片來源:陳怡安 
很多人都有這樣的經驗,每天都覺得筋疲力盡,沒有工作的動力。除了睡眠因素之外,你的飲食和生活習慣也是關鍵因素。美國《時代》雜誌根據專家們的建議,整理出14種傷害健康、消耗體力的壞習慣。

1.太累了所以不去運動:如果因為覺得累而不去運動,反而是不對的。根據喬治亞大學的研究,每星期有3天的時間、每次運動20分鐘,較不容易感到疲勞,而且6星期後依然覺得精神飽滿。運動可以讓心血管系統運作得更有效率,將氧氣和營養素傳送給肌肉組織。所以,當你感到體力不濟時,更應該起身運動。

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陳怡安攝影
2.水喝得不夠多:如果體內水分不足,就會導致血量下降,血液變濃稠,進一步影響心臟的運作,降低運送氧氣和營養素到肌肉組織與器官的速度。

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陳德信攝影
 3.鐵質攝取不足:體內如果缺乏鐵質,會容易感到疲倦、沒精神、無法專注。如果攝取足夠的鐵質,就能降低貧血的風險。一般而言,瘦牛肉、堅果、深色蔬菜、蛋、花生油等,都含有豐富的鐵質,同時可搭配富含維他命C的食物。
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陳德信攝影
 4.過度完美主義:完美主義的性格,往往會太過要求自己,而且超時工作。而且,完美主義傾向的人,常常設定過高的目標,很難達成,最終反而讓自己不開心。

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邱劍英攝影
5.凡是總往壞處想:如果做任何事情,都想到最壞的情況,只會讓自己裹足不前,而且心理負擔過大,感覺疲憊。
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劉國泰攝影
 6.不吃早餐:晚上睡覺時,你的身體仍在持續消耗能量,因此第二天起床後必須進食,才能補充接下來工作需要的能量。早餐最好選擇含有全麥、蛋白質和健康脂肪的食物。

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鍾士為攝影
 7.吃太多垃圾食物:含有大量糖分和單一碳水化合物的食物,會導致血糖飆高,如果血糖瞬間上升、又快速下降,無法維持穩定,便容易感到疲累。

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陳德信攝影
8.沒有勇氣說「不」:不要想著討好所有人,對任何要求都來者不拒。你必須務實地衡量自己的時間和能力,對於無法負荷的要求,要勇敢地說「不」,否則只是在消耗自己。

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圖片來源


9.辦公桌雜亂無章:辦公環境太過雜亂,會讓你無法專心,影響大腦處理資訊的能力。因此,每天結束工作後,不妨花幾分鐘的時間,整理一下桌面和辦公環境,第二天進公司時,看到整齊的桌面,心情也會跟著變好。
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圖片來源
 10.放假時不好好休息:當你在休假時,仍忙著處理公司的事情,你的身體勢必無法好好休息。放假時就該好好地放鬆,讓身體和心理都能獲得足夠的休息。

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圖片來源
11.睡前習慣喝酒:開始,酒精會抑制中央神經系統,產生鎮靜的效果。但經過身體代謝後,卻會導至腎上腺素升高,這就是為何睡前喝酒容易在半夜醒來的緣故。根據醫師的建議,睡前34小時,就不要喝酒。
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周致攝影 
12.睡前檢查email平板電腦、手機或筆電螢幕的背光會抑制褪黑激素,這是促使身體的生理時鐘正常運作的荷爾蒙。因此,最好是在睡前一到兩個小時,不要使用這些科技產品。

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圖片來源
13.整天咖啡喝不停:如果每天喝咖啡超過3杯,就會影響正常睡眠,因為咖啡會阻斷腺甘酸(Adenosine)的生成,妨礙睡眠。因此,醫師建議,中午過後就不宜喝咖啡。

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圖片來源
14.週末晚睡晚起:如此一來,星期日晚上便很難入睡,到了星期一早上,為了趕時間上班,結果是嚴重睡眠不足。如果精神不佳,可以在中午休息時間小睡20分鐘補眠。

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呂恩賜攝影



2014年4月11日 星期五

2014/4/11 「健康與效率雙贏的:不疲累工作術」

Manager's Health

健康與效率雙贏的:不疲累工作術

摘錄自:經理人月刊 電子報                        2014/4/10
整理.撰文 / 陳芳毓   編輯 / 陳清稱

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當早晨的陽光射進房間,手機鬧鈴叮叮咚咚響起,緩緩睜開雙眼……這一秒,你的第一個感受是什麼?接著,你採取了什麼行動?

第一個感受很重要。是感覺煥然一新?還是有種說不出的累?而你所採取的反應行動更關鍵,它將決定你能否啟動煥然一新的24小時,還是陷入疲勞的惡性循環。

日本醫學博士西多昌規在《15分鐘擺脫疲勞》指出,照理說,人體經過一個晚上睡眠後,隔天就能恢復體力。如果你睡了一個晚上,隔天依然覺得很累,那就代表身體在告訴你「疲勞指數到達極限了!」

疲勞,已經成為上班族的挑戰。根據104人力銀行調查,58%上班族經常覺得身體疲倦、痠痛,感到健忘、易怒、失眠、焦慮的比例也有三、四成。試想,一個10個人的部門,如果有5人起床後的第一個感受就是「好累喔……」,工作戰力頓時便減少一半。疲勞,已經從困擾個人的問題,擴大成影響組織的職場議題。

調查也指出,造成上班族疲倦的主因有3個:休息時間不夠、長時間使用電腦、以及長時間維持站姿或坐姿。打開上班族的一天行事曆,的確會出現許多讓人抱怨「好累喔」的情境:前一天失眠,開會無精打采;沒吃早餐,不到中午便昏昏欲睡;坐姿不正確,肩頸僵硬也會找上門;看螢幕太久,眼睛更會用紅、乾、痛發出抗議!

長期處在工作壓力下的你,通常如何回應身體發出的訊息?是躺在床上滑手機直到睡著?還是猛灌一杯咖啡,轉身繼續工作?

在疲勞惡化前,將身體拉回正軌

「疲勞,是疾病的前兆,身體在生病之前所發出的SOS警鈴。」日本醫學博士安保徹嚴正指出,疲勞雖然不是病,卻不能小覷。因為,每天累積的疲勞會使體能每況愈下。如果輕忽這些警訊,就會生病,別說專心工作了,連基本生活都將陷入停擺。

因此,一天的疲勞,最好能在當天釋放完畢。只要在疲勞惡化前徹底消除,將身體拉回正軌,疾病也就無從上身了。

厭倦了總是把「好累喔」掛在嘴邊?今天就從改變工作習慣開始,讓不疲累的一日行事曆幫你效率加速!



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經理人月刊 電子報 - 20140411 - 3



你累了嗎?疲勞指數檢測表
假如你符合3個以上選項,可能就是「過勞」了!

常感受到前所未有的疲倦感,也容易感到很累。
即使好好睡一覺,體力還是無法恢復。
因為疲倦的關係,日常活動力降低了一半。
容易感冒,一感冒就不容易好。
做再多檢查,仍無法消除頭痛、腰痛、肌肉痛。
沒有食慾,覺得食而無味。
失眠

資料來源:《15分鐘擺脫疲勞》,采實文化出版

更多精采內容,請見《經理人月刊》113期(20144月號)